THE DAILY JOURNAL

Brew something brighter.

추출 레시피와 원두 이야기, 매일의 커피를 위한 작은 힌트.

The daily journal

원두와 물의 비율을 정하고, 내 입맛에 맞게 조금씩 바꾸어 보세요.

빛과 공기를 피해 필요한 만큼 꺼내 쓰는 작은 습관.

진하게 추출한 커피와 차가운 우유로 완성하는 오후의 한 잔.

원두 15g과 물 225g으로 시작해 보세요. 취향에 맞춰 비율을 조정합니다.

물을 조금씩 나누어 붓고 향이 펼쳐지는 시간을 즐깁니다.

식어가며 달라지는 단맛과 여운을 느껴 보세요.